MEUSEUKAT - Galeri Kue Nay

Sudah tau belum ini kue apa??

Kalau kalian orang aceh pasti sudah tidak asing lagi dengan kue yang satu ini.

Yuuupppsss...... ini adalah meuseukat. Meuseukat adalah kue khas dari aceh yang dibuat untuk seserahan pada acara tueng dara baroe atau ngunduh mantu dan biasanya juga diperuntukkan untuk menyambut tamu yang istimewa. Kita pun hanya bisa menemui kue ini pada acara-acara tertentu.

Meuseukat biasanya berwarna kuning cerah, memiliki tekstur yang lembut dan memiliki rasa manis serta rasa nanas. Berikut ini resep dan cara membuatnya, supaya kalian bisa mencoba membuat sendiri dirumah.

bahan-bahannya :

·900 gr gula
300 gr tepung terigu
1 buah nanas diparut
air putih secukupnya
100 gr mentega
vanili secukupnya

cara membuatnya :

· campurkan gula dengan air, masak sampai larut, dinginkan

· kemudian masukkan tepung kedalam air gula yang sudah dingin, masak sambil terus diaduk sampai setengah mengental

· kemudian masukkan nanas yang sudah diparut, lalu mentega

· terus diaduk sampai mengental dan padat

· meuseukat siap dibentuk dan dinikmati

selamat mencoba